Oft essen wir, was uns nicht guttut und von allem zu viel: Statt zu Obst und Nüssen greifen wir zu Chips und Schokolade, essen zu viel Zucker, zu viel Fleisch, zu viel Fett. Unsere #Essgewohnheiten werden von einer Vielzahl verschiedener Faktoren beeinflusst - ohne dass wir es merken. Thema diese Woche bei Gert #Scobel:
https://www.3sat.de/wissen/scobel/scobel-kulturkampf-ums-essen-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=Mastodon&at_specific=3sat
scobel - Kulturkampf ums Essen

Unser Essen ist identitätsstiftend. Eine gute Küche spiegelt Kultur, Identität, soziale Trends wider. Die Ernährung von Gesellschaften zu verändern, ist eine Aufgabe über Generationen.

3sat