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"In alternativa alla carne tradizionale c'è già un mercato fiorente che è quello della "carne vegetale", da non confondere con la carne coltivata che si ottiene da cellule animali.
Sono prodotti ormai di uso comune in vendita in tutti i supermercati, ma cosa c'è davvero dentro? Che proprietà nutritive hanno? Come funzionano?"
Mi manda Rai Tre 2023/24 - Carne vegetale: cosa c'è davvero dentro? - 25/11/2023 - Video - RaiPlay
In alternativa alla carne tradizionale c'è già un mercato fiorente che è quello della "carne vegetale", da non confondere con la carne coltivata che si ottiene da cellule animali. Sono prodotti ormai di uso comune in vendita in tutti i supermercati, ma cosa c'è davvero dentro? Che proprietà nutritive hanno? Come funzionano?