Liegen noch unterm Tisch
30.8%
Zu dick, zu träge.
23.1%
Ja, haben sich am Biertisch festgeklebt.
46.2%
Hä, wieso?
0%
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Der Klimawandel verändert den Alphasäuregehalt bei Hopfen: Forscher fordern Maßnahmen

Der Klimawandel verringert den Gehalt von Alphasäure im Hopfen. Die Substanz ist für den bitteren Geschmack von Bier verantwortlich. Eine aktuelle Studie sieht Verluste um rund ein Drittel.

MDR

@Bierbot #bierbotHILF

**Kann man Hopfen synthetisch züchten, so wie Fleisch im Labor?**