Geschichten aus der GeschichteEs ist Mittwoch! Wir sprechen in dieser Folge über das wahrscheinlich vielseitigste Gewürz der Welt: den Senf!
Wo kommt er her, warum wurde er so beliebt und was hat das schon wieder mit dem 19. Jahrhundert zu tun?
lydschi
Wiener Senf - dazu Shop
Die Senfkultur ist groß in Wien und an jedem Würstelstand mindestens so wichtig wie die Melange im Kaffeehaus. Genau darum produzieren wir gemeinsam mit den Wiener Senfbauern Katharina Mühlparzer und Markus Sandbichler vom Prentlhof unseren Wiener Senf. Senfkörner aus dem 10. Wiener Gemeindebezirk. Schön cremig und klassisch Kren-scharf ist er der perfekte Partner für jedes Wiener Würstchen, Frankfurter, Nürnberger und den Rest der Welt.