Ingrid ZengerJul 3, 2023
Marillenknödel in the making 🥰 #cooking
Show threadUrsulaRheinganzJul 4, 2023
@IngridZenger
Hmm, fein.😋
Welchen Quark (Topfen) nimmst du dafür?
Ich hab mich bis jetzt noch nicht daran gewagt, weil mir der hier verfügbare Quark zu nass erscheint.
Topfen ist ja eher eine trockenere Variante.
Show threadIngrid ZengerJul 4, 2023
@UrsulaR Du hast recht. Der Topfen ist hier nicht ideal. Ich habe den Halbfett-Quark von Coop genommen.
Show threadUrsulaRheinganzJul 4, 2023

@IngridZenger

Vielen Dank für den Tip.
Vielleicht hab ich auch einen für dich.
Versuch doch mal die Demeter-Variante Magerquark der Sennerei Bachtel, wenn du sie bekommen kannst. Die ist sehr trocken, preislich jedoch heftig. Und während der Sommermonate empfiehlt es sich, sie rasch zu brauchen.

Show threadIngrid Zenger
@UrsulaR danke! Ist leider ein bisschen weit weg.
Jul 4, 2023 at 10:24amMetatext