Bernardo Mateiro GomesLulinhas de cerveja e caril com arroz de ovas de carapau e linguiça. Um excelente espumante a acompanhar.
#Mastofoodies
#VinhosMastodon
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Cogito Ergo Disputo@BLMG isso soa muito bem. Cozinhaste tu ou foi refeição fora?
@Disputatore a esmagadora maioria do que publico faço em casa.
@BLMG isso é que é uma família de sorte 😁
Daniel@BLMG podes partilhar a (tua) receita do arroz de ovas ?
@EusouDaniel nada de especial. Para uma dose de 3 pessoas, moí cerca de 100 g de ovas juntamente com duas cebolas, dois dentes de alho e uma linguiça. Alourou a mistura ligeiramente em fio de azeite, misturei arroz basmati e deixei cozer por volta de doze minutos. Adicionei salsa qb e corrigi sal no fim.
O único segredo é arranjar boas ovas na peixaria.
@BLMG obrigado :) vou experimentar