4 Jahre abgelaufenes Mehl.

Was macht man damit?

@1x2g45d Es kommt sicherlich drauf an, wie das Mehl gelagert wurde.(Aflatoxine)
Die Verwendung, hängt von der Mehl-Sorte ab.
@JossFritz ok, danke. Vielleicht doch lieber Salzteig damit machen
@1x2g45d Ich habe mal bei Wikipedia nach gesehen.
Aflatoxine werden offensichtlich nicht in Mehl verortet.
Eher in Nüssen und ähnlichen Produkten.
@JossFritz ja, aber hab auch nen Rückruf von Mehl, wegen Aflatoxine gefunden🤔
@1x2g45d Wenn es nur popliges Weizenmehl ist, ist es sicherlich eh in der Biotonne gut aufgehoben.😜
Oder eben im Salzteig.
@JossFritz es ist Bio ☝️😄
@1x2g45d Bio-und Allergiker-Lebensmittel finden sich zuhauf im örtlichen REWE-Container.
Das kauft offensichtlich weiterhin niemand.
@1x2g45d laut Edeka: solange keiner dri wohnt ist es ok.