Ayer hacía mis pimentones agridulces y me distraje. Quedaron pimentones caramelizados. Si mafe no ve el fogón prendido quedan pimentones carbonizados
@elpalabrista ufff suena delicioso! Receta?
@yosola hay que pelar pimentones rojos. Para eso se queman en un fogón, horno o air fryer. Y se puede quitar la piel. Se cortan en julianas y se ponen a cocinar en una mezcla en partes iguales de vinagre y azúcar. 20 min después ya están los pimentones agridulces. Ahí fue cuando se quedaron en el fogón hasta que se volvió un jarabe espeso poco antes de que se empezara a quemar
@yosola yo hago con 4 pimentones, como media taza de azúcar y vinagre