#cookinglog
https://www.youtube.com/watch?v=yPPOV_KlB6g&ab_channel=BrianLagerstrom
救命这种bagel成型法怎么从来没见人提（好吧我也没看太多贝果方子。。），感觉比那种粘在背后什么打结——不记得了总之那种黏不牢——要实用好多倍！学一下。。。
转念一想会不会是他的dough本身比较strong所以可以这样滚呢。总之，贝果，一种外面买比自家做幸福感更高的食物。