Henk de Ligt

Vlees, zuivel, groente, fruit, brood, benzine… Alles is duurder geworden door de inflatie en hoge grondstofprijzen. Alles, behalve vleesvervangers. Met de sterk toegenomen vleesprijzen zijn vleesvervangers opeens een goedkoper alternatief geworden, terwijl ze vroeger in veel gevallen juist duurder waren.

https://proveg.com/nl/blog/vleesvervangers-goedkoper-dan-vlees/

Vleesvervangers nu goedkoper dan vlees, dankzij de inflatie

Door de inflatie steeg de prijs van vlees met 21%. Vleesvervangers werden maar 2% duurder. Vega is nu vaak de goedkopere optie.

ProVeg Nederland
Dec 31, 2022 at 2:17pmWeb
Show threadBudgetDuurzaamDec 31, 2022
@henkdeligt Nou de tofu is net zo hard meegestegen in prijs. Overigens vind ik de prijsstijgingen in het bio-segment enorm meevallen. Kosten zijn relatief gezien onder bioboeren minder hard gestegen: geen kunstmest gebruik is nu kostenvoordeel. Mijn bio-teler heeft bovendien 40 zonnepanelen op de schuur waarmee hij deze zomer elektrisch heeft kunnen beregenen en kunnen koelen. Samen met de inzet van zoveel mogelijk e-transport op het bedrijf, was dat winst deze zomer!
Show threadBecs #TeamPlanetDec 31, 2022
@henkdeligt Dat is een hele mooie ontwikkeling!
Show threadStefanDec 31, 2022
@henkdeligt En er zitten echt heerlijke alternatieven tussen. De Vivera krokante kipschnitzel, champignonburger van de Lidl of de satéschnitzel van Valess bijvoorbeeld!
Show threadElze HondersDec 31, 2022
@henkdeligt De meeste vegetarische schnitzels vind ik prima te eten. Ook de kipstukjes smaken prima! Goed en voordelig alternatief dus.