Hey gente, me sabéis decir algún plato sencillo sencillo y barato barato (insisto en estos dos puntos) para hacer en una cena con invitados? Seremos 4 nada más, y uno trae una empanada de pollo y yo además haré unos rollitos de jamón y queso, pero por poner algo más.

@An_laetificat Yo tengo una versión del omurice que queda muy resultona. Por resumir:
- Haces un arroz con zanahoria, cebolla, pimientos verdes, y salchichas troceadas
-Lo mezclas con una salsa a tu gusto (yo suelo echar tomate, mayonesa y salsa de soja)
-Haces una tortilla francesa y la pones en un bol, envolviéndolo por dentro.
-Echas el arroz dentro de la tortilla.
-Le pones un platito por encima y le das la vuelta
-Echas ketchup por encima

Es una versión de esto:
https://mykoreankitchen.com/omelet-rice-omurice/

Omurice (Omelette Rice)

Easy omurice recipe! Try this Korean style omelette rice. Find my best tips on how to make tornado omelette and so much more!

My Korean Kitchen
@An_laetificat Otra alternativa para que tengais variedad, berenjenas rellenas vegetarianas (esta es la receta base, puedes alterar al gusto):
https://www.recetasgratis.net/receta-de-berenjenas-rellenas-vegetarianas-al-microondas-66221.html
Berenjenas rellenas vegetarianas al microondas - ¡Fáciles!

Deléitate con esta receta de berenjenas rellenas vegetarianas al microondas sabrosas y fáciles de hacer que podrás preparar en aproximadamente 30 minutos sin complicarte la vida. ¡Ahorrarás tiempo!

recetasgratis.net