Der #Fleischatlas 2021 wurde gestern veröffentlicht:

„Durch den Kampf der #Gewerkschaften endet nun die Zeit der Leiharbeit und der Werkverträge in den #Schlachthöfe|n. Ein erster wichtiger Schritt. Doch weiter geht der Umbau der #Fleischindustrie nicht. Die #Corona-Aufregung erinnert an die vielen anderen Skandale, die in den letzten Jahrzehnten ohne wirkliche Konsequenzen an der Branche vorbeigezogen sind. Für uns ist es kaum nachvollziehbar, wie wenig sich ändert – trotz der seit nun fast zehn Jahren anhaltenden öffentlichen Kritik und der vielen Skandale.
[...]
Daher soll dieser Atlas all diejenigen in ihrer Arbeit und ihrem Engagement unterstützen, die sich für #Klimagerechtigkeit einsetzen. Er beleuchtet die Probleme, die aus der industriellen #Fleischproduktion entstehen und liefert neue Daten und Fakten zu Themen, die wir auch zuvor schon aufgegriffen haben.“