Mastodawn

Locro de Gallina Criolla

Receta Beniana y Pandina Ingredientes: 1 gallina criolla 2 tazas de arroz 25 tazas de agua 6 papas ¼ taza de aceite Cebolla, pimentón, colorante, sal, huevos Preparación: Ponga una cacerola al fuego con el agua. Por separado, desprese la gallina y hágala freír con un poco de aceite y cebolla y pimentón picados. Cuando las presas estén doradas, póngala en la cacerola con agua; haga hervir y cuide que las presas no se deshagan. Un cuarto de hora antes de servir, agregue […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/05/10/locro-de-gallina-criolla/

Locro de Gallina Criolla

Receta Beniana y Pandina Ingredientes: 1 gallina criolla 2 tazas de arroz 25 tazas de agua 6 papas ¼ taza de aceite Cebolla, pimentón, colorante, sal, huevos Preparación: Ponga una cacerola al fueg…

Sabores de Bolivia

Sabores de Bolivia Jan 2

Locro de Pato

Locro de Pato es un plato Pandino, amazónico, que fue llevado por los cruceños. Se lo sirve como plato único ya que es muy sustancioso. Ingredientes 1 pato mediano 1/2 Taza de arroz 1/2 Kilo de yuca 6 Papas 6 Huevos 4 Platanos de freir 1 Cebolla 1 Tomate 1 Diente de ajo Sal a gusto 1 Cebolla 1 Tomate 1 Zanahoria 1 Cucharilla de oregano 1/4 Cucharilla de comino Sal a gusto Preparacion Despresar el pato y hacerlo cocer en una olla con agua tibia junto con las […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/01/02/locro-de-pato/

Locro de Pato

Locro de Pato es un plato Pandino, amazónico, que fue llevado por los cruceños. Se lo sirve como plato único ya que es muy sustancioso. Ingredientes 1 pato mediano 1/2 Taza de arroz 1/2 Kilo de y…

Sabores de Bolivia

Sabores de Bolivia Jan 1

Patasca o Phataska o Patajca Cruceña

Foto Cristina Olmos Las comidas hechas a base de granos de maíz son populares desde la época de los Incas. El nombre de la ‘patajca’ proviene del quechua ‘phataska’ que se refiere al grano de maíz reventado al cocer. Esta comida es una variante del fricase. Tiene la supuesta cualidad de curar resacas para seguir la fiesta, al igual que el fricase, y la singular preparación de utilizar la cabeza entera del animal . Se la sirve en en todo el Oriente en Año Nuevo, Carnavales, […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/01/01/patasca-crucena-4/

Patasca o Phataska o Patajca Cruceña

Foto Cristina Olmos Las comidas hechas a base de granos de maíz son populares desde la época de los Incas. El nombre de la ‘patajca’ proviene del quechua ‘phataska’ que se refiere al grano de maíz…

Sabores de Bolivia

Sabores de Bolivia Apr 26

Buñuelos de Yuca

Buñuelos Típicos de Pando Ingredientes 2 kilos de yuca 2 Huevos 350 Gramos de queso serrano 1 Cucharadita de bicarbonato 11/2 Taza de aceite Sal al gusto Miel de Chancaca Chancaca 500 g Agua 500 cc Clavo de olor 12 Preparacion Pelar la yuca, cocinarla y lo pasamos por el prensa papa, formamos una masa con la mano, se agrega el huevo, el queso, bicarbonato y la sal, se deja reposar de 30 minutos a 1 hora. Forme roscas de unos 6 cm. de diámetro y fría en aceite muy […]

https://calendariosaboresbolivia.com/2026/04/26/bunuelos-de-yuca/

Buñuelos de Yuca

Buñuelos Típicos de Pando Ingredientes 2 kilos de yuca 2 Huevos 350 Gramos de queso serrano 1 Cucharadita de bicarbonato 11/2 Taza de aceite Sal al gusto Miel de Chancaca Chancaca 500 g Agua 500…

Sabores de Bolivia

El Mundo Apr 6

De la parcela a la expansión regional: La historia de éxito de un productor costarricense gracias al programa Tierra Fértil

De la parcela a la expansión regional: La historia de éxito de un productor costarricense gracias al programa Tierra Fértil
San José, 06 abr (elmundo.cr) – A los 14 [...]

#Agricultura #Agrivega #Camote #CostaRica #DesarrolloRural #EmpleoLocal #Exportación #InnovaciónAgrícola #ProductoresAgrícolas #SanCarlos #TierraFértil #VernyVega #Walmart #Yuca

https://elmundo.cr/costa-rica/de-la-parcela-a-la-expansion-regional-la-historia-de-exito-de-un-productor-costarricense-gracias-al-programa-tierra-fertil/

De la parcela a la expansión regional: La historia de éxito de un productor costarricense gracias al programa Tierra Fértil

De la parcela a la expansión regional: La historia de éxito de un productor costarricense gracias al programa Tierra Fértil Costa Rica - El Mundo CR

El Mundo CR

spaceotter

Jan 15

Panamanian cuisine 😋

My favorites were the (Panamanian) sancocho, the ropa vieja, and the Carimañola. When done right, I also enjoyed the chicharron. What are you favorite Panamanian or Caribbean foods?

#panama #foodporn #cuisine #sancocho #carimañola #ropavieja #yuca

Idris (They/Them)Dec 20

Someone put my mind at ease please 😂 Why do I always get myself into these situations?

So someone recommend cassava chips, which I made last week (from frozen cassava) I followed the instructions then.

Last night I thought let’s defrost and air fry because I wasn’t happy with the texture. So did that, then air fried this morning to test.

#Cassava #Yuca #Manioc #Help

El Mundo Nov 26, 2025

Exportaciones de bienes costarricenses crecen un 16% a octubre 2025

Exportaciones de bienes costarricenses crecen un 16% a octubre 2025
San José, 26 nov (elmundo.cr) – Las exportaciones de bienes de costarricenses alcanzaron un total de US$19.028 millones entre enero y octubre de este año, lo que representa un crecimiento interanual del 16%, equivalente a US$2.568 millones adicionales, [...]

#Café #CostaRica #EconomíaYNegocios #Exportaciones #Oro #PROCOMER #Piña #Yuca

https://elmundo.cr/costa-rica/exportaciones-de-bienes-costarricenses-crecen-un-16-a-octubre-2025/