El president de la DO Cava encobreix Freixenet i parla de la sequera tan sols per justificar el descens de les vendes
Aquesta setmana el president de la DO Cava, Javier Pagés, ha presentat les dades econòmiques del 2025, unes dades que el sector esperava ja fa setmanes. Per segon any consecutiu, el cava ha tingut una baixada de vendes forta en l’exportació (-18,8%) i una de més moderada en el mercat interior (-2,5%). Les dades aportades […]
La compra total de Freixenet per Henkell dispara l'alarma al Penedès
Al Penedès es deia en veu baixa: “Ai, el dia que el senyor Ferrer no hi sigui!” Es referien a Josep Ferrer Sala, el patriarca de Freixenet, que es va passar tota la vida dirigint i expandint Freixenet, l’empresa que havien creat els seus pares. La veu popular sembla que la va encertar perquè només […]
Troballes vinícoles del País Valencià i de les Illes Balears (2)
Continuem centrant-nos en la descoberta de projectes vinícoles amb consciència. Us proposem dos vins expressius i atrevits, que neixen de varietats antigues recuperades, elaborades també per preservar el patrimoni vinícola tradicional i històric del país. Gorgollassa des Monjos 2025, del celler Mesquida Mora Dels vins i de la història vinícola de Bàrbara Mesquida, ja n’hem […]
Troballes vinícoles del País Valencià i de les Illes Balears (1)
La Barcelona Wine Week permet de descobrir una gran varietat de productors petits i mitjans amb iniciatives i vins ben interessants, alguns de gran qualitat, atreviment i gaudi, de poca producció, amb valors com ara la sostenibilitat i la recuperació de varietats tradicionals. Us proposem quatre vins ben diferents, que vam poder tastar a la […]
Vins extremats i compromesos per a aquestes festes
Us proposem cinc vins que contenen singularitat i compromís. Curiosament, sense cercar-ho, bona part d’aquests projectes vinícoles treballen amb l’agricultura biodinàmica. Són propostes de qualitat, per a amants del vi curiosos, que volen tastar vins que surten dels estàndards, i també són vins per a aquells que cerquen projectes compromesos socialment, ambiental i rural. Encarinyades […]
Vins de llarga criança d’Alta Alella mariden amb cinema i gastronomia
El vi és un fet cultural i així també és un joc dels sentits. Amb aquestes dues màximes se’ns presenten un conjunt de combinatòries gairebé infinites, de relats, de suggestions, de viatges sensorials i artístics que sorprenen i es converteixen en una experiència única. Això és el que es va viure el vespre de dilluns […]
Pau Moragas (cooperativa l’Olivera): “Des dels marges encara hi ha coses interessants a fer”
Pau Moragas (Barcelona, 1973) forma part de l’equip que tira endavant la cooperativa l’Olivera, que es va fundar fa cinquanta anys a Vallbona de les Monges (Urgell) i que del 2010 ençà també tira endavant Can Calopa, una finca vinícola a Collserola, l’única de Barcelona ciutat. Tenia vint-i-dos anys quan hi va entrar i ara […]
L’ofici de pastor, un món que se’n va
Pep Puig i Xavi Bayer han estrenat a Televisió de Catalunya la sèrie documental Pastors i ramats. Un món que se’n va (cada dimarts a les 23.00h al Canal 33, fins el 21 de maig. Podeu recuperar els primers capítols a 3Cat), que ens presenta la vida que fan i la manera d’entendre-la d’una vintena […]
Què hi feia, un vi de La Rioja, en un acte de 3Cat per a celebrar Sant Jordi?
https://www.vilaweb.cat/noticies/vi-la-rioja-acte-3cat-sant-jordi/ #Vinyaserra
Què hi feia, un vi de La Rioja, en un acte de 3Cat per a celebrar Sant Jordi?
Durant l’aplec d’escriptors premiats per a fer la fotografia de Sant Jordi del 3Cat, van oferir un refrigeri amb vi de La Rioja.
VilaWeb (Unofficial RSS)
notícies CAT