Cinc escumosos per a celebrar el solstici d’estiu
La calor ens demana vins lleugers i gustosos, vins amb bombolles, frescs i que refresquin, que acompanyin bé les revetlles que es van succeint amb l’arribada de l’estiu. Per això us proposem cinc vins amb bombolles, els uns més lleugers i els altres amb mesos d’envelliment, per a un àpat més elaborat. I, tots, molt […]
Raül Bobet: “Hem de fer pinya per la llengua, pel paisatge, per la cultura, pel vi, per la gent”
Aquesta setmana, a les Cotxeres del Palau Robert de Barcelona, s’hi ha presentat la 14a Fira del Vi del Pirineu, que es farà a Talarn (Pallars Jussà) els dies 12, 13 i 14 de juny. Una proposta que vol fer conèixer el vi del Pirineu, tot maridant-lo amb productes de la terra, vinculant el vi […]
El Festival Terrer Empordà s’endinsa en el paisatge vinícola històric de l’Albera
El Festival Terrer Empordà, que vincula tasts de vins, actuacions musicals, exposicions, xerrades, gastronomia, tot cercant la identitat del lloc des del paisatge vinícola, es farà durant els dos primers caps de setmana de juliol, tot i que aquest cap de setmana s’ha inaugurat a la Canònica de Vilabertran, seu principal del festival, l’exposició “Arquitectures […]
Vins extremats i compromesos per a aquestes festes
Us proposem cinc vins que contenen singularitat i compromís. Curiosament, sense cercar-ho, bona part d’aquests projectes vinícoles treballen amb l’agricultura biodinàmica. Són propostes de qualitat, per a amants del vi curiosos, que volen tastar vins que surten dels estàndards, i també són vins per a aquells que cerquen projectes compromesos socialment, ambiental i rural. Encarinyades […]
Vins de llarga criança d’Alta Alella mariden amb cinema i gastronomia
El vi és un fet cultural i així també és un joc dels sentits. Amb aquestes dues màximes se’ns presenten un conjunt de combinatòries gairebé infinites, de relats, de suggestions, de viatges sensorials i artístics que sorprenen i es converteixen en una experiència única. Això és el que es va viure el vespre de dilluns […]
Pau Moragas (cooperativa l’Olivera): “Des dels marges encara hi ha coses interessants a fer”
Pau Moragas (Barcelona, 1973) forma part de l’equip que tira endavant la cooperativa l’Olivera, que es va fundar fa cinquanta anys a Vallbona de les Monges (Urgell) i que del 2010 ençà també tira endavant Can Calopa, una finca vinícola a Collserola, l’única de Barcelona ciutat. Tenia vint-i-dos anys quan hi va entrar i ara […]
L’ofici de pastor, un món que se’n va
Pep Puig i Xavi Bayer han estrenat a Televisió de Catalunya la sèrie documental Pastors i ramats. Un món que se’n va (cada dimarts a les 23.00h al Canal 33, fins el 21 de maig. Podeu recuperar els primers capítols a 3Cat), que ens presenta la vida que fan i la manera d’entendre-la d’una vintena […]
Què hi feia, un vi de La Rioja, en un acte de 3Cat per a celebrar Sant Jordi?
https://www.vilaweb.cat/noticies/vi-la-rioja-acte-3cat-sant-jordi/ #Vinyaserra
Què hi feia, un vi de La Rioja, en un acte de 3Cat per a celebrar Sant Jordi?
Durant l’aplec d’escriptors premiats per a fer la fotografia de Sant Jordi del 3Cat, van oferir un refrigeri amb vi de La Rioja.
‘A la recerca de les dones xefs’, un documental que també va contribuir al 8 de març més reivindicatiu
El documental va donar peu a un debat d'una desena de dones, professionals de la restauració, del vi, de les arts visuals i del periodisme
VilaWeb (Unofficial RSS)
notícies CAT