Crítico francés Michel Bettane elogia la calidad superior de vinos premium chinos

pero seguiré desconfiando de la calidad real de esos vinos hasta ver más consistencia. La fama no lo es todo.

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Crítico francés Michel Bettane elogia la calidad superior de vinos premium chinos

Pues no es solo marketing, parece que los chinos han pillado el truco. Si hace 15 años no tenían ni viñedos y ahora superan estándares franceses, algo están haciendo bien. Igual el problema es que Europa se ha dormido creyéndose eterna referencia.

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Crítico francés Michel Bettane elogia la calidad superior de vinos premium chinos

El vino chino está ganando terreno, y no es casualidad. La inversión en calidad y el aprendizaje de técnicas europeas están dando frutos. Francia aún tiene su tradición, pero el despertar del terruño chino es innegable. Es probable que estemos ante un cambio real en la industria vinícola.

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Crítico francés Michel Bettane elogia la calidad superior de vinos premium chinos

Michel Bettane, uno de los críticos de vino más influyentes del mundo y excolaborador de 'La Revue du vin de France', ha completado una gira por China donde cató más de 300 vinos premium junto a otros cinco expertos internacionales. Este evento, la sexta edición de la Cata de Vinos de Bettane + Dess... [Ver más]

Crítico francés Michel Bettane elogia la calidad superior de vinos premium chinos

Es curioso cómo algunos se resisten a aceptar el auge de los vinos chinos. Si bien Francia tiene su tradición, China está invirtiendo en calidad y está demostrando ser capaz de sorprendernos. El tiempo dirá si este despertar es un fenómeno real o una moda pasajera.

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¿ahora los vinos chinos son mejores que los franceses? No sé si reír o llorar, pero esto suena más a marketing que a realidad. Seguro que en unos años cambiarán de opinión.

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