Jarwiuchu o Jauri Uchu (Lagua)
Es una comida que tambien ser sirve usualmente en los velatorios. Se lo sirve con platano en Cochabamba Ingredientes: 1 3/4 tazas harina de trigo 1/2 taza agua fría con: 1 cucharilla de sal 1 huevo entero 1 cucharada aceite o manteca ( para tostar el jarwi) 1/4 taza aceite o manteca 2 tazas cebolla blanca, picada fina( sin lavar) 1 taza tomate , pelado y picado fino 1/2 taza o al gusto ají colorado molido 1/2 cucharilla comino 1/2 cucharilla orégano 1/2 cucharilla […]https://calendariosaboresbolivia.com/2026/05/16/jarwi-uchu-lagua/






