Récolte de maïs Polenta

Sur le plateau de Saclay, retour de la récolte d’un essai maïs grain, après plusieurs années d’interruption.

Objectif : valoriser la population Marano Saclay, sélectionnée pour le développement de filières locales de maïs destinées à l’alimentation humaine — un maïs 100 % francilien, cultivé, sélectionné et transformé par des agriculteurs du territoire.

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