Ce soir c’est #raclette #TeamGoinfre

Ce samedi midi c’était le restaurant Jaspe à #Tours pour l’anniversaire d’une amie. #food #gastronomie #TeamGoinfre

Entrée : foie Gras mi- cuit, chutney fruits secs
Plat : Palomita de cochon Ibérique, caviar d'aubergine, échalotes pickles, pulpe de Basilic
Dessert : Pamplemousse, Meringue, douceur glacée, poivre Voatsiperifery ibiscus

Un nouveau sticker sur mon ordinateur portable #TeamGoinfre

Ce midi c’était déjeuner au restaurant Jaspe à #Tours #TeamGoinfre

En entrée : noix de Saint Jacques, crémeux butternut, champignons des bois.

Plat principal : pêche du moment, coco de Paimpol, pesto, basilic.

Dessert : chocolat 72% kayambé, espuma foin, fudgges.

Pizza mortadelle et pistache. #TeamGoinfre #pizza

Vendredi dernier nous sommes allés dîner avec les copains dans un restaurant de #Tours appelé La Chope.
En entrée : queues de crevettes marinées au piment d'Espelette poêlées, croque de fenouil et roquette au pistou, gaspacho de tomates de pays
En plat : sous noix de veau français cuisson basse température, shimeji, mousseline de céleris et têtes de brocolis, sauce porto
Dessert : fraises au Vouvray
Et en pinard un petit Quincy.
#TeamGoinfre

Ce midi c’était déjeuner « Chez Gaster » à #Tours #TeamGoinfre

Entrée : potage aux champignons de Paris, crème aux herbes et croûtons
Plat principal : blanquette de veau au citron confit, riz pilaf
Dessert : chou aux oranges de Sicile

#raclette in progress #cheese #TeamGoinfre

Couscous préparé par un ancien collègue #TeamGoinfre