Convegno “Le produzioni enogastronomiche come ambasciatori del territorio e volano per lo sviluppo turistico: il caso dello stoccafisso” del 24 novembre 2024 

Di Riccardo Renzi1 & Saturnino Di Ruscio2 

L’Accademia dello Stoccafisso alla Fermana, in collaborazione con

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L’Accademia dello Stoccafisso alla Fermana alla Festa del Baccalà alla vicentina di Sandrigo

L’Accademia dello Stoccafisso alla Fermana alla trentaseiesima edizione della Festa del Baccalà alla vicentina di Sandrigo: tra tradizione, progetti, cooperazione e innovazione

di Saturnino Di Ruscio1 e Riccardo Renzi2 

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