Slachten, sjoemelen en zwijgen: de stinkende zaakjes in de vleessector
"Velen hebben jarenlang meegedaan aan de praktijken waar ze nu kritiek op hebben. Veel mensen die NRC benaderde, zijn bang om te praten. Ze vrezen represailles. Eén wil uitsluitend in een bos afspreken zonder mobiel, een ander vreest een „zwarte Mercedes” voor z’n deur..."
Slachten, sjoemelen en zwijgen: de stinkende zaakjes in de vleessector
Vleesindustrie: Na het paardenvleesschandaal moest het toezicht op fraude in de vleessector echt beter. Een blik op een Nederlandse vleesgigant laat zien dat er weinig veranderd is: omlabelen van vlees, gearresteerde zakenpartners, strafzaken in het buitenland en spookfacturen.