"Argumenten om te minderen met vlees worden verdacht gemaakt als ‘woke’, ‘klimaatgekte’ en aantasting van individuele vrijheden. In kantines van de rijksoverheid wordt de (H)eerlijke Hollandse Hap gepromoot - inclusief rookworst, gehaktbal en zuurvlees - alsof patriottisme door de maag gaat."
De roodvlees-verslaving te lijf, met wat aandacht in de winkel en creativiteit in de keuken
De prijs voor een kilo rundvlees is hard gestegen dit jaar. Samen met de prijsstijging van koffie en cacao draagt dat bij aan de hoge inflatie van dit seizoen. Groenten en thee werden juist goedkoper. Dus minderen met koffie en in plaats daarvan theedrinken houdt het leven betaalbaar..
