Muistatteko vielä Ahvenanmaan luota merestä vuonna 2010 nostetut #samppanjat? Joukossa mm. #VeuveClicquot in samppanjaa?

Siis siitä 1852 uponneesta laivanhylystä, ns. #samppanjakuunari sta.

No, tämä innosti joitain viinintekijöitä, ja nyt esim. Englannissa ja Kroatiassa on viinitiloja, jotka kypsyttävät viinejään veden alla.

Kuulin äsken BBC Worldiltä, tässä The Guardianin aihetta käsittelevä artikkeli.

#Kaikenlaista!

#FöglönHylky #samppanja #shampanja #Ahvenanmaa

https://www.theguardian.com/business/2023/nov/25/the-rise-of-undersea-champagne-i-have-never-tasted-such-a-wine-in-my-life

The rise of undersea champagne: ‘I have never tasted such a wine in my life’

Discovery of intact bottles on 1852 shipwreck sparks development of underwater ageing process

The Guardian