Mẹo xào mực giòn ngon không ra nước:
1. Ướp mực kỹ trước khi xào.
2. Xào nhanh tay trên lửa lớn.
3. Cho mực vào sau khi rau củ gần chín.
4. Không xào quá nhiều mực cùng lúc.
5. Chọn nguyên liệu phù hợp, tránh rau củ nhiều nước.
6. Sử dụng chảo nóng và khô.

#mựcxào #nauan #biquyetnauan #monngon #mucxao #nauantainha #ẩmthực #ẩmthựcviệtnam #cooking #vietnamesefood

https://vtcnews.vn/6-meo-don-gian-giup-xao-muc-khong-ra-nuoc-gion-thom-ar962159.html

6 mẹo xào mực không ra nước

Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...

VTC News