So, die im Vertragsnaturschutz versprochenen neuen 75 #Obstbäume stehen. Damit ist die Pflicht für den #Streuobst - Wiesenschutz erledigt.

Jetzt kommt noch die Kür: Da einige der Obstarten doch sehr obskur sind und bestimmt irgendwas von der Unteren Landschaftsbehörde nicht anerkannt wird kommen jetzt noch ein Paar Reservebäume dazu.

Arten bisher: #Maulbeere, #Mirabelle, #Speierling, #Apfel, #Birne, #Eberesche, #Mirabelle, #Mispel, #Pfirsich, #Pflaume, #Süßkirsche, #Zibarte, #Zwetsche.

Neu aus meiner Küche

https://friendica.gourmetkater.de/display/345b3ddc-9768-bb07-3abc-ee4282282662

Neu und aus eigener Ernte!
Mirabelle

https://www.gourmieze.de/p/mirabelle-150-g
Eigenwerbung

#gourmetkater #gourmieze #shopping #marmelade #mirabelle #fruchtaufstrich #food #onlineshopping #handarbeit #direktvermarkter #bernburg

Hot stuff

https://www.blipfoto.com/entry/3397690886128142917

#blip of boiling sugar and #mirabelle plums being turned into #jam in a copper jam pan.

#blipfoto #Photography #cooking #france #gimp

1 kg mirabelle plums (after stone removed)
700 g sugar
200 g water (less if the fruit is ripe)
juice of half a lemon (frozen and defrosted)

Heat water, sugar and lemon juice until boiling. Tip fruit in and bring back to the boil. Boil for 20 mins, stir to stop sticking but not too much.

Das sind "Wilde Mirabellen/Kirschpflaumen". Saure Schale, süßes Fruchtfleisch, knackig.
Interessant ist, dass die echte #Mirabelle eine Kreuzung von "wilder Mirabelle" und Pflaume sein soll.
Egal. Bei mir wird es zu #Speiseeis. Bin mal gespannt, was das wird.

#Obstkram
#Garten
#IceIceBaby