Czy to jeden z najlepszych składników odżywczych dla oczu i mózgu?

Według dr. Mercoli Chociaż znanych jest około 850 karotenoidów, większość z nich nie występuje w organizmie człowieka. Jedynie luteina, zeaksantyna i astaksantyna przenikają przez barierę krew-siatkówka, współtworząc barwnik plamki żółtej. Siatkówka jest przedłużeniem mózgu, gdzie luteina również gromadzi się przez całe życie człowieka, co wskazuje na jej znaczenie zarówno dla wzroku, jak i funkcji poznawczych....