Dans la Somme, Ÿnsect, la gigafactory des scarabées

Autorisées depuis trois ans dans l’UE pour l’alimentation des animaux d’élevage, les #larves de mouches et de scarabées font rêver les pépites de la «foodtech». Après une levée de fonds colossale, une #startup a construit une ferme-usine dans la Somme.

https://www.mediapart.fr/journal/france/210724/dans-la-somme-ynsect-la-gigafactory-des-scarabees

Dans la Somme, Ÿnsect, la gigafactory des scarabées

Autorisées depuis trois ans dans l’UE pour l’alimentation des animaux d’élevage, les larves de mouches et de scarabées font rêver les pépites de la « foodtech ». Après une levée de fonds colossale, une start-up a construit une ferme-usine dans la Somme.

Mediapart

Les #frelons sont arrivés. À l’automne un nid, d’environ un mètre, s’est installé dans le #cerisier.

Le jardin regorge de #fruits mais les abeilles n’échapperont pour autant pas à leur appétit. Ils les attendent en vol #stationnaire à la sortie de la ruche et les prélèvent, une après l’autre, pour en nourrir leurs #larves qui ont besoin de #protéines.

Et les espèces #domestiques ont été sélectionnées pour leur #production de miel, pas pour leur pratique de la #bagarre de rue.

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