#recetaSencilla va: #labne (o queso de yogur). Cero misterios, no hace falta ni fuego. Necesitas un filtro de café de papel.

Ingredientes:

- yogur natural
- sal
- zaatar (u otra mezcla de especias)
- aceite de oliva

Proceso:

- mezclamos dos yogures con media cucharadita de sal
- ponemos el filtro sobre un colador y este sobre un cazo
- vertemos el yogur sobre el filtro y dejamos que suelte líquido en la nevera 8 horas o más
- especiamos y añadimos un buen chorro de aceite por encima

¡Ñam!