Mastodawn

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#calendrierdelavent 2025 #MMSH #archives avec George #Perec, L’infra-ordinaire et une photo de l'Ahaggar du Fonds Marceau Gast
75 #fromages, un fromage de brebis, deux fromages italiens, un fromage d’Auvergne, 1 boursin, 2 brillat-savarin, 11 bries, un cabécou, 4 chèvres, 2 crottins, 8 camemberts, 15 cantal, un fromage sicilien, un fromage sarde, un époisse, 3 fromages blancs, un fromage blanc de chèvre, 9 fontainebleau, cinq mozarella, 5 munsters, une raclette, un yaourt

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"Coup de massue" pour les #crèmes et #fromages #français : la #Chine annonce une surtaxe sur les #produits #laitiers #européens www.boursorama.com/actualite-ec...

"Coup de massue" pour les crèm...

"Coup de massue" pour les crèmes et fromages français : la Chine annonce une surtaxe sur les produits laitiers

Ces droits de douane "provisoires" s'échelonneront de 21,9% à 42,7%, selon le ministère du Commerce chinois. Les droits de douane temporaires imposés par Pékin aux produits laitiers européens sont "un choc, un coup de massue" pour les exportateurs français de fromages

Boursorama.com

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"Coup de massue" pour les #crèmes et #fromages #français : la #Chine annonce une surtaxe sur les #produits #laitiers #européens

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"Coup de massue" pour les crèmes et fromages français : la Chine annonce une surtaxe sur les produits laitiers

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Les Mots Ont Un Sens Dec 13

OGM, antifongiques, enzymes : au rayon fromage, des ingrédients douteux absents des étiquettes
#fromages #60millionsdeconsommateurs
https://www.lesmotsontunsens.com/ogm-antifongiques-enzymes-au-rayon-fromage-des-ingredients-douteux-absents-des-etiquettes/

OGM, antifongiques, enzymes : au rayon fromage, des ingrédients douteux absents des étiquettes - Les mots ont un sens

Il n’y a pas que du lait dans vos fromages vendus en rayon. 60 millions de consommateurs révèlent d’autres ingrédients.

Les mots ont un sens

Beestrot.com May 23, 2025

Which cheese is typically used in making PIZZA?
🍕 Melty, stretchy, and iconic — which cheese rules the pizza world? Say it with sauce! 😄
https://beestrot.com/quiz-time/cheese-quiz/
#cheese #quiz #trivia #food #cooking #fromages

Cheese Quiz - Beestrot.com

Test your cheese knowledge and have a blast with our fun quiz! Learn interesting facts, impress your friends, and discover new favorite cheeses.Start the

Beestrot.com

lAgence_Mars May 6, 2025

[ACTU] Changement climatique et qualité des fromages : le rôle central de l’alimentation à l’herbe 🌿🧀🌍
https://www.inrae.fr/actualites/changement-climatique-qualite-fromages-role-central-lalimentation-lherbe
#changementclimatique #fromages #herbivore #vacheslaitieres #sécheresse #environnement #qualitéalimentaire

Changement climatique et qualité des fromages : le rôle central de l’alimentation à l’herbe

COMMUNIQUÉ DE PRESSE - Face aux sécheresses, quels sont les impacts des stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers sur la qualité des laits et des fromages ? Des scientifiques INRAE et VetAgro Sup ont mené un essai dans une ferme expérimentale du Massif central pour évaluer les conséquences de l’alimentation de vaches laitières recevant plus ou moins d’herbe et/ou d’ensilage de maïs sur la qualité de fromages de type cantal. Des résultats publiés dans Journal of Dairy Science montrent le besoin crucial de maintenir un niveau minimal d’herbe fraîche dans les rations des vaches laitières pour maintenir la qualité des fromages.

INRAE Institutionnel

Mariemini Mar 6, 2025

Nutri-score : Annie Genevard reconnaît bloquer délibérément la mise à jour du système de notation des aliments. #Nutriscore #fromages
https://www.lemonde.fr/planete/article/2025/03/06/nutri-score-annie-genevard-reconnait-bloquer-deliberement-la-mise-a-jour-du-systeme-de-notation-des-aliments_6576825_3244.html

Nutri-score : Annie Genevard reconnaît bloquer délibérément la mise à jour du système de notation des aliments

S’adressant au Sénat, la ministre de l’agriculture a expliqué que l’arrêté portant sur la nouvelle version, qui revoit la notation de plusieurs produits, est sur son bureau mais qu’elle ne l’a pas signé, désapprouvant notamment le classement des produits laitiers.

Le Monde

Mars Perrard 🏳️‍🌈 ⏚Feb 16, 2025

Ilélàlesoleil 😍
Quel pied ^^ le temps idéal pour faire un saut à la fruitière 😋

#jura #thoissia #nantey #fromages #rando #randonnéepédestre #soleil

MatsuBasho Dec 11, 2024

Il y a vraiment de beaux fromagers (et non, je n'ai pas fait de fautes d'orthographe) https://www.youtube.com/watch?v=-VNgXQn_vzc (et le reblochon est une tuerie)#calendrierdavent #fromages

L’incroyable histoire du fromage contrebandier (Calendrier des Fromages: JOUR 10)

YouTube

bruxellescity Sep 22, 2024

Un #bar à #fromages vient de s’ouvrir à Cointe

C’est l’histoire d’un banquier, grand amateur de fromage, qui décide de prendre une autre voie après 26 ans de métier. « Au début j’ai hésité avec la torréfaction. Mais ça tenait moins la route, et puis c’est beaucoup plus convivial un plateau de fromages », glisse Régis Delmeire. A 53 ans, après avoir suivi des cours de crémerie, il vient tout juste de se lancer dans l’ouverture du premier bar à fromages de Liège et…

https://bruxelles-city-news.be/un-bar-a-fromages-vient-de-souvrir-a-cointe/