Flammküchen met Brie, Spek en Kruidnootjes

Van de week had ik het met een collega over kruidnootjes door gerechten en ook dat er een kruidnootjeskookboek bestaat. In ieder geval was ik op zoek naar gerechten op Brutsellog met kruidnootjes. Daar kwam ook deze flammküchen voorbij. Kruidnootjes en brie had ik in huis liggen, flammküchendeeg en gerookt spek was in de aanbieding en deze zondag zou het nog redelijk goed weer zijn om te barbecueën. Het werd vandaag dus deze speciale flammküchen.

Ingrediënten: flammküchendeeg, 1 peer, brie, gerookt spek, honing, rucola, kruidnootjes […]

#brie #flammkuchendeeg #gerooktSpek #honing #kruidnoten #peer #rucola

https://www.brutsellog.nl/2025/09/14/flammkuchen-met-brie-spek-en-kruidnootjes/

Flammkuchen van de BBQ

Vandaag moest de pizzasteen weer op de barbecue, we maakten namelijk flammküchen. Het deeg wat we voor de flammküchen hebben gebruikt is van Tante Fanny. De flammküchen is belegd met crème fraîche, peper, ontbijtspek, zongedroogde tomaat en gegrilde paprika. Nadat het op de barbecue is geweest hebben we er nog wat sla erover verdeeld.

#creme-fraiche #flammkuchendeeg #gegrilde-paprika #ontbijtspek #sla #zongedroogde-tomaat

https://www.brutsellog.nl/2022/07/10/flammkuchen-van-de-bbq-4/

Flammkuchen van de BBQ

Flammküchen van de BBQ

Ingrediënten: 1 rol flammkuchendeeg van Tante Fanny, 125 ml crème fraîche, peper, ontbijtspek, metworst, bosui, geraspte kaas, Aantal personen: 2 Steek de barbecue aan en verhit hem tot zeker 200 graden, liefst nog hoger. Leg op de barbecue een pizzasteen. Rol het flammküchendeeg uit en snijd in vier stukken (dan past het beter op de pizzasteen). Besmeer elk stuk met een beetje crème fraîche. Bestrooi met wat peper. Beleg vervolgens met plakjes ontbijtspek, plakjes metworst en in ringen gesneden bosui. Bestrooi met wat geraspte kaas. Leg de flammküchen op de pizzasteen. We hebben de flammküchen ongeveer 15 minuten op de pizzasteen gehad, maar het kan soms ook korter zijn. Eet smakelijk!

#bosui #creme-fraiche #flammkuchendeeg #kaas #metworst #ontbijtspek

https://www.brutsellog.nl/2021/02/27/flammkuchen-van-de-bbq-2/

Flammküchen van de BBQ

Brutsellog
In Nederland verkochten ze ooit ook flammküchendeeg, maar ik heb het hier al een tijdje niet meer in de supermarkt gezien. In Duitsland wordt het nog wel verkocht in de supermarkt. Mooi, want dit deeg is toch net even anders dan dun uitgerold pizzadeeg. Ingrediënten: 2 grote uien, Tante Fanny Flammküchendeeg, crème fraîche met kruiden, 150 gram ontbijtspek, rucola, Aantal personen: 3 Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak 2 in halve ringen gesneden uien tot de uien zacht zijn. Leg het flammküchendeeg op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk het deeg met de crème fraîche met kruiden, de helft van de ontbijtspek, de uien en dan de rest van het ontbijtspek. Zet de bakplaat ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Doe er op je bord rucola bij. Eet smakelijk! Zelfde smaak : Doperwten Risotto met Champignons en Ontbijtspek views 6 Ingrediënten: 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 125 gram champignons, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram risotto rijst, 1 scheutje witte ... Boerenkool met Rookworst views 0 Vandaag waren we eens met zijn drieën tijdens het avondeten, gezellig! Vandaag stond er een makkelijk maaltijd op het menu die ik eigenlijk gepland ... Broodje Mozzarella en Basilicum views 1 Ingrediënten: mozzarella, 1 teentje knoflook, zachte boter, basilicum, 4 afbak pistoletjes, Aantal personen: 2 verwarm de oven voor op 200 gra... Zandkoekjes views 1 Ingrediënten: Mix voor zandkoekjes, cacaopoeder, 1 ei, hagelslag, suiker, Deze koekjes heeft Britt gemaakt. Met meel uit een pakje voor zandkoekj... Muffins met Salted Caramelvulling views 1 De salted caramel vulling had ik een tijdje geleden van Oetker gekregen. Leuk om het nu eens uit te proberen, maakt een naturel muffin toch net even... https://www.brutsellog.nl/2018/11/05/flammkuchen-4/
Flammküchen – Brutsellog

Brutsellog