Hiria, etxebizitza eta sukaldaritza batu dituzte hurrengo #errezeta liburu beganoan.
Tartean daude eskualdeko Ortutik Ahora proiektukoak
Este recetario quiere poner la atención en la alimentación. Porque a través de ella podemos repensar los ritmos y rituales saludables que nos permitan imaginar y cocinar otros modelos urbanos. Un proceso de creación colaborativa entre Ortutik Ahora, Carla Boserman y Urbanbat que pone en relación la creación arquitectónica, la gastronomíca y el relatograma.
Thailandiar zopa bat ezagutu genuen jatetxe batean (errezeta tipikoena, uste dut) eta etxean gure aldaera egiten dugu hilean behin. Oso erraza da eta azkar-azkar prestatzen da. Osagaiak prest edukitzea bakarrik behar duzu. Bi pertsonarentzako kopuruak: <img src="https://lemmy.eus/pictrs/image/ycOPP7DhcZ.jpg" alt=""> - Ura (hiru platerkada edo bolkada 😊). - Kaienak (lauzpabost ondoren apartatzeko, bizpairu txikitu eta zoparekin gero jan nahi badira). - Jengibre puska bat (zurituta, gero ez dugu jaten). - Koko ur latatxo bat. - Gatza (ez ahaztu, behar du; paellari botatzen diozun haina) eta pipermin beltza (pixka bat). - Azenarioa eta brokolia (lekak ere bai, garaia denean). Lapikoan egosi hiruzpalau minutuz (barazkiak gutxi egiteko). - Noodle-ak gehitu eta minutu batez irakiten segi (erabiltzen den motaren arabera, gu hauekin konforme gaude). <img src="https://lemmy.eus/pictrs/image/wIAW875uiP.jpg" alt=""> Sua itzali eta gehitu azken osagaiak: - Aparte frijitutako 4 otarrainska (bestela oilasko bularkia ere izan daiteke, dadotan moztuta eta zartaginean frijituta; edo begano egitea, noski). - Piper berde puskak eta txanpiak (biak gordinik, zopa berora gehitu eta listo). <img src="https://lemmy.eus/pictrs/image/QaA42BLdTM.jpg" alt=""> Oharra: kaienak eta jengibrea kendu eta azkar zerbitzatu, bestela guztia gehiegi biguntzen da. Animatu egiten eta on egin dagizuela!
BERRIA egunkaria
Joseba Irazabal ⁂
mikelgs 
⁂