Bloc-notes gourmand

Les activités et les nouveautés à ne pas manquer.

Le Devoir
La Distillerie Mitis lance son tout nouveau rhum épicé KANON - Le Journal L'Horizon

(Alexandre D’Astous)-La Distillerie Mitis confirme l’arrivée de son tout nouveau produit : KANON – Rhum épicé, un spiritueux audacieux et raffiné qui enrichit la famille des rhums québécois. Entièrement fabriqué, distillé et vieilli en fût à la distillerie, le rhum KANON est le fruit de plus d’un an de travail et d’essais rigoureux pour arriver... En savoir plus

Le Journal L'Horizon
Trois édifices religieux devenus lieux touristiques

Certaines églises et certains presbytères d’ici se muent en expérience hors du commun.

Le Devoir
Benjamin Lefloch a grandi à #douarnenez où son père fournissait déjà en barriques, les producteurs de vins et de spiritueux. C'est à la demande de la #distillerie #warenghem qu'il a installé son activité à #lannion
Voici ma longue interview du dernier tonnelier de #bretagne #benjaminlefloch
https://christophepluchon.bzh/2025/05/14/le-dernier-tonnelier-de-bretagne-benjamin-lefloch-exerce-a-lannion/
Le dernier tonnelier de Bretagne, Benjamin Lefloch exerce à Lannion - CHRISTOPHE PLUCHON

Benjamin Lefloch a grandi à Douarnenez, où son père fournissait déjà en barriques, les producteurs de vins et de spiritueux. C'est à la demande de la distillerie Warenghem qu'il a installé son activité à Lannion. Voici, sous forme d'interview audio, le portrait du dernier tonnelier de Bretagne.

CHRISTOPHE PLUCHON
À La Réunion, une distillerie produit du rhum... et de l'énergie ! - ADEME Infos

Mission : revalorisation La distillerie Rivière du Mât, qui produit du rhum depuis 1886, est une des plus anciennes distilleries de l’île. En 2011, l’entreprise a entamé une démarche de valorisation de la vinasse issue de la distillation de la canne à sucre. L’objectif : réutiliser ces résidus de distillation, auparavant rejetés en mer, pour […]

ADEME Infos
Vidéo. Haut-Doubs : la distillerie Bourgeois se lance dans l'eau-de-vie de gentiane

Très présente dans le massif du Jura, la gentiane connaît son lot d'adeptes dans le Haut-Doubs. Afin de répondre à une demande importante des ...

L'Est Républicain

Haut-Doubs. Distillerie des Fils d’Émile Pernot : une nouvelle gamme prenium uniquement pour les cavistes - Hebdo25 - Editions Grand Besançon et Haut-Doubs
https://hebdo25.net/haut-doubs-distillerie-des-fils-demile-pernot-une-nouvelle-gamme-prenium-uniquement-pour-les-cavistes/

#distillerie #ÉmilePernot #alcool

Haut-Doubs. Distillerie des Fils d’Émile Pernot : une nouvelle gamme prenium uniquement pour les cavistes - Hebdo25 - Editions Grand Besançon et Haut-Doubs

Après un an de réflexion et de création, l’équipe de la distillerie des Fils d’Émile Pernot propose une gamme « prenium » de 9 produits, uniquement vendus aux professionnels traditionnels, à savoir les cavistes, hôtels, restaurants, bars ou encore café. Impossible de retrouver ces bouteilles en grande surface. « Ces produits se rapprochent des bouteilles disponibles dans les […]

Hebdo25 - Editions Grand Besançon et Haut-Doubs
Vidéo. La distillerie du Saut du Doubs se dote d’un nouvel alambic

Matisse Droz ouvre les portes de sa distillerie du Saut du Doubs à Villers-le-Lac. Depuis le printemps 2022 cette passionnée produit de l’absinthe et du gin à quelques pas de la fameuse cascade. Elle nous présente ici le nouvel outil phare de la distillerie : un alambic permettant la création de ses alcools.

L'Est Républicain
Photos. Arçon : l'or pour la distillerie Bourgeois et son pastis du Jura

Il y a maintenant plusieurs jours, la distillerie Bourgeois s'est distinguée lors d'un très prestigieux concours. Son pastis du Jura a, en effet, obtenu la médaille d'or du Concours mondial de Bruxelles (CMB) dans la catégorie spiritueux. Une réelle reconnaissance pour Anne-Sophie et Arnaud Bourgeois qui produisent artisanalement leurs produits.

L'Est Républicain

Vidéo. Arçon, dans le Doubs : les spécificités du pastis du Jura, médaillé d'or au concours mondial de Bruxelles
https://www.estrepublicain.fr/economie/2023/10/25/arcon-les-specificites-du-pastis-du-jura-medaille-d-or-au-concours-mondial-de-bruxelles

#alcool #pastis #distillerie

Vidéo. Arçon, dans le Doubs : les spécificités du pastis du Jura, médaillé d'or au concours mondial de ...

Il y a quelques jours, la distillerie Bourgeois d'Arçon s'est distinguée au concours mondial de Bruxelles. Son pastis du Jura a, en effet, obtenu la médaille d'or dans la catégorie des spiritueux. Ce dernier a la particularité d'être distillé, mais pas que. Arnaud Bourgeois, gérant de cette structure familiale et artisanale, nous présente les spécificités de son produit.

L'Est Républicain