Domani: Alghe Maxxing: quanto nutrono veramente le fibre che si trovano in fondo al mare

Diffuse principalmente in Asia, le verdure marine sono ormai un ingrediente presente in molto ricette perché riescono a far aumentare esponenzialmente la quantità di fibre in un piatto. Il loro consumo è considerato salutare, gustoso e relativamente economico anche se in Europa il loro utilizzo è ancora sottostimato

Algae Maxxing: how much do the fibers found at the bottom of the sea actually nourish?

Primarily found in Asia, seaweed vegetables are now a common ingredient in many recipes because they dramatically increase the amount of fiber in a dish. Their consumption is considered healthy, tasty, and relatively inexpensive, although their use is still underestimated in Europe.

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