La lucha de las trabajadoras del macro matadero más grande de Europa: un grito por la dignidad y la justicia

Litera Meat, una industria que se beneficia del esfuerzo diario de estas personas, no es un caso aislado: es el retrato de una realidad sistémica en la que los empleos más duros y precarizados son ocupados, de forma casi exclusiva, por personas migrantes, muchas de ellas racializadas, que enfrentan jornadas laborales agotadoras, vulneración de derechos, explotación y cuestionamiento de su dignidad como personas.