Paula Gentle on FriendicaAug 17, 2021
Garagenkühlschrank https://libranet.de/display/0b6b25a8-3061-1be3-6d18-7b0516486799
Garagenkühlschrank

Der 18te von T2 wirft seine Schatten voraus. Wir folgen dem algemeinen Trend zum #Garagenkühlschrank: für 30€ second-hand geklickt. Wenigstens wurde die ...

Show threadPaula Gentle on FriendicaFeb 14, 2021
@thumper
Hach - jetzt bekomme ich auch Lust, ein #Garagenbier zu brauen. Das letzte war im Spätsommer.
#Solarstrom hätt' ich auch satt heute, aber es sollte schon noch etwas wärmer werden.
Paula Gentle on FriendicaJun 1, 2020
Ich find ja, die Farbe ist mir bei #Garagenbier 8 ziemlich gut gelungen.

#BierBrauen #Garten
Paula Gentle on FriendicaMay 9, 2020
Heute #Garagenbier abgefüllt. Alter, krasses Ding. Hatte zum ersten mal eine nachträgliche Hopfengabe aka #Hopfenstopfen. Das hat dazu geführt, dass sich die Filtertücher in Null-Komma-Garnichts zusetzten. Alle 3 Flaschen ein neues Tuch, das hat Ewigkeiten gedauert.
Mittelfristig will ich weg von der #Flaschenabfüllung, das ist zu langwierig.

Aber die erste Geschmacksprobe vom #Jungbier lässt Gutes erahnen...









#Bierbrauen
Show threadPaula Gentle on FriendicaApr 26, 2020
Was meinen die wohl damit?
'Gib den Hopfen vorsichtig und am besten nicht in einem Wurf in die kochende Würze. Bei einer zu schnellen Gabe, kann die Würze leicht überkochen.'

#BierBrauen #Garagenbier #EinmalMitProfis
Show threadPaula Gentle on FriendicaApr 26, 2020
Zweite #Jodprobe: Ich sehe da nix Braunes, Schwarzes oder Violettes. Weiter jetzt...

#BierBrauen #Garagenbier
Show threadPaula Gentle on FriendicaApr 26, 2020
Erstmals kommt heute der olle Einkochkessel von den Schwiegereltern als zusätzliches Utensil zum Einsatz. Da passt der Nachguss vollständig rein, kann autonom temperiert werden und ich belege damit nicht mit 3 Töpfen den Herd.

Vielen Dank, Maria und Dietz

Betriebsanleitung hängt auch noch dran - mit 4-stelliger Postleitzahl. 😀


#BierBrauen #Garagenbier
Show threadPaula Gentle on FriendicaApr 26, 2020
Huch - allein das Abwiegen des Malzes und das penible Dokumentieren in der #Matrix hat jetzt 1h gedauert. Auch hier musste ich erst mal rauskriegen, wie man es macht, und auch improvisieren. Für 4 kg ist unser größter Topf zu klein.

Aber hier noch ein schönes Farbspiel - von rechts nach links:
* 2,0kg Pilsener Malz
* 1,0 kg Wiener Malz
* 0,5kg Cara Münch I
* 0,1kg Cara Dunkel

Die 4 kg PaleAle-Malz sind da drunter.

Jetzt aber fix...

#BierBrauen #GaragenBier
Paula Gentle on FriendicaApr 26, 2020

Garagenbier #8 (India Pale Ale)

Heute versuche ich mich erstmals an einem #Bier ohne fertige #Malzmischung.
Also feines Rezept suchen und Zutaten einzeln bestellen.
Das war in Zeiten von #Corona nicht so einfach - auch bei den Shops sind die Lieferketten zusammegebrochen und die Auswahl sehr eingeschränkt. Nur ein kleiner Teil der Zutaten war genau so lieferbar wie im Rezept, daher musste ich auf Alternativen ausweichen. Wir werden sehen, was draus wird...
Jetzt noch schnell Gassigehen und dann geht's los. Bin schon wieder spät dran. Sonne ist ja heute wieder mal kein Problem, das Label 'Mit 100% Solarstrom gebraut' wird heute easy erfüllt.
Ich protokolliere heute mal in #Matrix, schaut gerne vorbei:
#garagenbier:matrix.yellow-turtle.org https://libranet.de/display/0b6b25a8-195e-a536-8335-cf9501953126

Garagenbier #8 (India Pale Ale)

Heute versuche ich mich erstmals an einem #Bier ohne fertige #Malzmischung. Also feines Rezept suchen und Zutaten einzeln bestellen. Das war in Zeiten von #...

Paula Gentle on FriendicaNov 19, 2019
Erste Verköstigung von #Garagenbier 6.

Die Frau sagt: 'Kann man trinken.'

Na, denn mach ich mal genau das. Prost!


#BierBrauen #Kölsch