#Abendessen
Wieder sog. #Entenchinesisch - Neologismus für ein Japanisch-Chinesisch-Hybrid-Gericht meiner Art.
Die Zutaten sind bis auf Garnelen & Knoblauch gedämpft in Kombu-Seetang-Bouillon:
mit jp.Sake/Soyasoße/Sesamöl:
Sojasprossen,Möhre,Brokkoli,Bambus,Shītake- u. Enokipilz,Lauchzwiebeln,Korianderblätter,Zuckererbsen,Poree,Paprika,Ingwer,Judasohr u. Tōfu. Dazu jp. Reis aus Nīgata.

*Nebeneffekt der #Opernreisen* #Baumkuchen mit Pistazienschoko-Himbeer-Bezug #CafeKreutzkamm #Dresden