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Neue Biersorten durch Hydrid-Hefen. Kreuzungen aus wilder Hefe und Brauhefe erweitern die Aromenvielfalt der Lagerbiere. #Bier #Lagerbier #Bierhefe #Brauhefe #Biersorte #Bieraroma
https://www.scinexx.de/news/biowissen/neue-biersorten-durch-hydrid-hefen/

Die Mischung macht´s: Neu gezüchtete Hefearten könnten den Geschmack von Lagerbieren verändern und komplexere Bieraromen hervorbringen. Die dafür

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