東海汽船チケット当たるかも！ 東京都の離島ブースでは島仕込み“海底熟成ラム”も試飲できるhttps://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1627028.html
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世界最大級の旅イベント「ツーリズムEXPOジャパン2024」が9月26日～29日の4日間にわたり、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されている。
新潟県で日本酒やワインを海に沈めて寝かせる「海底熟成」の取り組みが始まっている。波の微振動や暗さなどの影響で、酒は地上と一味違った風味を醸すとされる。太平洋側でも取り組んでいるが、防波堤にコンテナを固定するなど波が荒い日本海ならではの手法に事業者は知恵を絞る。海底熟成を新たな付加価値として訴求し、酒の消費拡大や地域産業の活性化につなげていく。国際的な貿易港としても知られる新潟県上越市の直江津港
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