@wthinker @[email protected] а мы помногу берем🙃 у нас тоже производство свое. Молоко только ультрапастеризованое. Масло тоже должно быть пастеризованное. Чтоб даже ни намека на плесень. Все это идет в крема и должно быть максимально безопасными и надёжным

@pescetarian @[email protected] кстати тоже не демонизирую пальму. Но в нашем конкретном случае должно быть именно сливочное именно 82.2 % и выше и желательно максимально белое)) и чтоб по вкусу нас устроило

@wthinker @[email protected] из Беларуси кстати разное приходит на рос рынок. И всякие дешёвые с примесями в том числе. А вариант с мелким производством (у нас тут есть отличная ферма) меня не устраивает из-за отличий в партиях. Такое у них почему-то случается. А также сроки хранения там сильно меньше

@wthinker @[email protected] это очень хорошее масло. Я любые примеси или недостаточную жирность и плотность сразу чувствую как на вкус , так и в креме. Крем идеальный на этом масле на вкус и в работе на шпателе.

@lavrYazelson 😄