Mastodawn

Benjamin Hohlmann Feb 12, 2023

Kaffeevollautomaten in der Gastro = schlechter Kaffee. Das war das überwältigende Feedback auf mein Video über Warnsignale für schlechten Kaffee. Aber ist das wirklich so? Meine These: der "Vollautomat" wird falsch verstanden und eingesetzt.
https://youtu.be/vy9PUdtKyD8

Kaffeevollautomaten in der Gastronomie = schlechter Kaffee?!

YouTube

Benjamin Hohlmann Jan 21, 2023

16 Warnsignale für schlechten Kaffee in Cafés und Restaurants. Damit ihr den Kaffee nicht erst probieren müsst, um zu merken, dass er nicht schmeckt.

Neues Video online: https://youtu.be/HPIEPFJrTgQ

#Kaffee #Gastronomie

16 Warnzeichen für schlechten Kaffee in Cafés und Restaurants

YouTube

Benjamin Hohlmann Jan 13, 2023

Wenn Espressomaschinen spannend sind und ich dazu komme, dann erstelle ich gerne zusammenfassende Test-Videos. So gibt es bei der Lelit Elizabeth eine Version mit 45 Minuten und nun auch eine Fassung in 15 Minuten. #Espressomaschine #kaffee https://youtu.be/lMH21qL-owA

Lelit Elizabeth V3 Dualboiler - @Kaffeemacher-Test Zusammenfassung

YouTube

Benjamin Hohlmann Jan 2, 2023

Für mich ist die Lelit Elizabeth in Sachen Preis-Leistung die interessanteste Dualboiler-Espressomaschine die wir bisher getestet haben. #espressomaschine #Dualboiler
https://www.kaffeemacher.ch/blog/lelit-elizabeth/

Lelit Elizabeth Espressomaschine im Test

Die Lelit Elizabeth PL92T bewirbt sich mit einer starken Perfomance für die beste Dualboiler-Espressomaschine für den Einstieg.

Kaffeemacher.ch

Show thread

Benjamin Hohlmann Dec 26, 2022

Falls euch die 40 Minuten Version zu lang ist, dann gibt es auch noch eine zusammenfassende Kurzversion in 10 Minuten. https://youtu.be/4sf2gdS6j0w

Rancilio Silvia Pro X im Test - Zusammenfassung

YouTube

Benjamin Hohlmann Dec 26, 2022

Wir haben die Rancilio Silvia Pro X getestet. Gute Espressomaschine mit Dualboiler im klassischen Silvia Design. #espresso #EspressoMaschine #ranciliosilvia
https://youtu.be/df34aQX6eDM

Rancilio Silvia Pro X im Test - Dualboiler-Espressomaschine performt!

YouTube

Benjamin Hohlmann Dec 2, 2022

Wie viele Espressi/Cappuccini trinkt ihr am Tag?

1900 Menschen haben heute auf Instagram so geantwortet. #kaffee

Benjamin Hohlmann Nov 5, 2022

"Gendern kostet Abonnenten."

Ok.

Show thread

Benjamin Hohlmann Oct 31, 2022

Das Café Sommer wird von der Nähe zur Rösterei profitieren und neue Schwerpunkte integrieren, an denen wir derzeit arbeiten. Inklusion und ein möglichst kleiner Müll- und CO2 Fussabdruck sind zwei davon. https://www.kaffeemacher.ch/blog/inklusives-kaffee-machen/

Kaffee machen inklusiv - unser neuer KM-Arbeitsbereich

In einem neuen Arbeitsbereich machen wir Kaffeewissen und Ausbildung barriere freier und schaffen inklusive Arbeitsplätze.

Kaffeemacher.ch

Benjamin Hohlmann Oct 31, 2022

Wir haben den Zuschlag für ein Café im Gundeli auf dem Winkelriedplatz in der Parallelstrasse zu unserer Rösterei und Kaffeeschule erhalten.

Das hat das Bau- und Verkehrsdepartement Basel-Stadt heute öffentlich kommuniziert.

Das Café greift viele Elemente auf, die auch in unserem Café frühling und Kaffeemacher:innen Café am Bahnhof wichtig sind. Und doch wird es ein ganz eigenes Café, welches sich in den Ort einfügt.

https://www.medien.bs.ch/nm/2022-ein-cafe-sommer-fuer-den-winkelriedplatz-bd.html

Mobilitätsstrategie trägt wesentlich zur Erreichung der Basler Klimaziele bei

Mitteilung des Kantons Basel-Stadt vom 30.01.2023 (09:30)