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@timo @schlingel netter Bericht des DLF, falls noch nicht bekannt:
https://www.deutschlandfunk.de/fattoria-la-vialla-in-der-toskana-leben-im-einklang-mit-der-100.html
Die Fattoria La Vialla bei Arezzo entstand auf den Ruinen verfallener Bauernhöfe und ist heute das größte Unternehmen biodynamischer Landwirtschaft in Europa. Der Landgasthof ist zugleich das Einfallstor in eine Toskana abseits der Touristenrouten.