Marijne

@MarijneThomas
36 Followers
53 Following
79 Posts
tekstschrijver, redacteur, vertaler en een van de dames Aagje Blok, makers van het kookboek KOCH! Duitse keuken anno nu en BACK! Het Duitse bakboek
Culinair
Duitsland
Bij de berichten over drogisterijketen Rossmann (D'land), dat vanwege Musks gedrag geen Tesla's meer wil kopen, staat in NL steeds dat het niet zoveel voorstelt 'want het zijn maar 34 dienstauto's'. Rossmann is een grote speler in het Duitse winkelaanbod. Dat is dus wel degelijk een flink gebaar. En ze hadden het ook in stilte kunnen doen.
Onze blog op www.aagjeblok.nl is een paar weekjes op vakantie. Daarom even geen aanvullingen, maar je kunt natuurlijk gewoon recepten bekijken etc. Viel Spaß!
Feest!
Zoete Flammkuchen? Ik had zo mijn bedenkingen – want een zoete pizza hoeft ook niet – maar het bleek heel lekker te zijn! Zeker met dit weer. Daarom: https://www.aagjeblok.nl/post/aagje-maakt-aprikosen-flammkuchen
Aagje maakt: Aprikosen- Flammkuchen

Een klassieke Flammkuchen heeft een flinterdunne bodem en beleg van crème fraîche, spekjes en uien. Tegenwoordig vind je Flammkuchen in duizend-en-een uitvoeringen, inclusief zoete. En hoewel wij Aagjes soms wat puristisch zijn aangelegd, geven we in dit geval graag toe: een zoete Flammkuchen is heerlijk. Vooral bij hoge temperaturen. voor de bodem*15 verse gist250 g bloemsnufje zout voor de vulling:1 blik halve abrikozen (uitlekgewicht ca. 400 g)250 g mascarpone2 el perzik- of amandellikeur2 tl

nieuwaagje
Pesto van wortelloof blijkt dus gewoon heel heel lekker te zijn!
Mijn vader, jaren geleden overleden, had weinig keukenervaring maar maakte geweldige jam. Vond nu zijn boekje - amandelen zorgen voor ‘witte rommel’.😉
Voor iedereen die denkt niet te kunnen bakken, voor iedereen die razendsnel behoefte heeft aan cake, voor iedereen die nog een pot appelmoes heeft staan die dringend op moet: bak eens appelmoescake!
https://www.aagjeblok.nl/post/aagje-bakt-appelmoescake-1
aagje bakt: appelmoescake

Cake van appelmoes? Het klinkt misschien brrr, maar is enorm lekker, én snel gemaakt, en ook nog eens lichter dan een gewone appeltaart of -cake. Dit recept is bovendien zo ongelooflijk makkelijk, dat je deze cake ook kunt maken als je zelden of nooit bakt. Heus. Met zelfgemaakte appelmoes is het helemaal een feestje, maar je zult ons niet horen als je gewoon een pot neemt.voor ca. 10 stukken125 g tarwebloem1 tl bakpoeder½ tl kaneelpoedersnufje kruidnagelpoedersnufje gemberpoeder50 g boter of ma

nieuwaagje
Wij hebben zelfgemaakte janhagels. Janhagelen? Janhagelae.
Zou die Eric van der Burg nou niet vreselijk buikpijn van zichzelf krijgen?