Noch zwei sehr informative Bücher des amerikanischen Arztes und Wissenschafters Dr. Michael Greger. Es gibt auch jeweils ein Kochbuch dazu! Seine Webseite: NutritionFacts.org - mit Crome gut übersetzt.
Ingwer roh essen: Vorteile und mögliche Nebenwirkungen
Rohen Ingwer zu essen, können sich viele Menschen nicht vorstellen. Aber die scharfe Knolle ist sehr gesund und roh kannst du von den Nährstoffen des Ingwers noch mehr profitieren.