Bon, mon premier seitan est en train de cuire. La texture est vraiment amusante, je vais m’éclater sur des recettes inventives là-dessus \o/
seitan en cuisson
@gordon c'est quoi exactement ?
@Keltounet du seitan (gluten de blé). Ça a une texture vraiment intéressante et c’est une alternative à la viande dans pas mal de plats. C’est la première fois que j’en fais .)