Brood, kaas en karnemelk: De stand van de Nederlandse lunchcultuur

<p>De Nederlandse lunch kan wel wat socialer en gezonder. Dat vinden de initiatiefnemers van De Nieuwe Lunchcultuur. Zij zetten zich in voor meer aandacht voor de middagmaaltijd op het werk. Maar hoe staat het er eigenlijk voor met de Nederlandse lunchcultuur? Journalist Emma Vos van NRC onderzoekt dat al jarenlang voor haar rubriek ‘De bedrijfskantine’. Iedere week schuift ze aan bij een ander bedrijf om te kijken wat werknemer eten, hoe ze hun pauze doorbrengen en wat dat zegt over de werkcultuur.</p>