Tamales Chuquisaqueños

Ingredientes 2 yemas de huevo 1 libra de maiz pelado 2 cucharas de azúcar Sal a gusto 2 claras de huevo Hojas de platano secas  lavadas y aceiteadas Relleno: ¼ kg. de carne de cerdo asada al horno con sal y pimient 2 cebollas finamente picada 1 tomate 3 cucharas de ají colorado molido y frito 2 huevos duros picados ¼ taza de pasas de uva ½ cucharilla de pimienta 1 cucharilla de comino Sal a gusto Aceite Preparación: Remoje en agua fría el maíz […]

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