Frituurwereld, een orgie van culturele toe-eigening: Wereldwijd boeken mensen een intercontinentaal vliegticket om een bakje friet te filmen. Jan Kuitenbrouwer ging kijken bij Fabel Friet in Amsterdam, waar het topproduct, patat met truffelmayo en Parmezaanse kaas, €7,15 kost en vrijwel zeker geen echte truffel of echte Parmezaan bevat. https://www.hpdetijd.nl/columns-opinie/column/48268/frituurwereld-een-orgie-van-culturele-toe-eigening?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon