年纪大了倒是渐渐开始喜欢法餐。
以前年轻的时候真是觉得法餐没有什么好吃的,我并不太爱吃肉,配偶更是鱼素者,法餐对我们根本没什么吸引力。
然而近两年却渐渐发现一类很不错的法餐小馆,价钱合理,午间套餐二三十欧左右,可以吃到两到三道菜,关键是菜品非常精致。质感滋味都丰富多样,小小一盘却有多种香气不同口感,很有趣味,和我以前接触的那种大盘肉的传统法餐完全不一样。
今天中午和同事们一起吃了个工作餐,头盘是豌豆汤配炸成脆片的腌肉和面包块,主菜是三文鱼配不知名泥类,口感很丰富,软糯+香脆,三文鱼的火候也很好,每道菜都精致好吃。再配一杯饭后咖啡,一共也就25€左右。

