Eén gesloten zeestraat en het mondiale voedselsysteem staat onder druk: ‘Er kunnen tekorten ontstaan’

De blokkade van de Straat van Hormuz heeft een kwetsbaarheid in het mondiale voedselsysteem blootgelegd: kunstmest. Boeren wereldwijd zijn ervan afhankelijk en door de schaarste dreigen nu voedselinflatie en zelfs tekorten. Hoe kan dat en wie lijden het meest?