Quelqu'un a déjà essayé de lactofermenter des graines germées ?

J'ai un peu sous-estimé la vitesse et la quantité de production et j'aime pas gâcher 😬

@tsadiq T'avais mis du soja germé dans de la saumure ou du vinaigre (enfin le truc pour les cornichons là) à un moment je crois, ces graines là s'y prêtent pas?
@serenity ouais je les avais mis avec du vinaigre parce qu'ils étaient entrain de mourir au frigo, ça les avait sauvé en effet. Là l'idée c'est de les fermenter, en saumure donc, mais je sais pas si ça va pas juste finir en purée dégueu 😂
@tsadiq Ouaih je dis ça comme alternative parce que j'ai vu personne dire que c'était ok pour la lacto fermentation.
@serenity personne a dit que c'était nul non plus, du coup reste plus qu'à expérimenter 😂